我家住在松花江边,我是吃着松花江水的,从小就喜欢跟父亲去钓鱼。松花江鱼品种繁多,听父亲说:打了一辈子鱼的人都叫不全江里鱼的名字,人人都叫的小白鱼就能分出好几种。本地还流传着“松花江的三花五罗、十八子、七十二杂鱼”的美谈,足见早年江鱼品种之多了。

凡事怕较真,有名还要有实。爱钓鱼的人都想知道——松花江的三花五罗、十八子、七十二杂鱼到底包括了哪些鱼?互联网上关于松花江水系鱼类品种的资料很多,文图并列的专业文章也不少,但在江鱼榜上列出的鱼名一共才查出53种,余下的便没有着落了。

从语文角度分析,松花江的三花五罗、十八子、七十二杂鱼是形容江里鱼多的一种修辞,未必是鱼的实际品种。口头文化向来是人云亦云约定俗成的,很少有人会为此较真。从古至今,人们喜欢用三、五、十八、七十二这样的数字作为修辞,例如:三山五岳、十八般武艺、七十二变化等等,这样的形容多的不胜枚举。

松花江的三花五罗、十八子、七十二杂鱼可能就是出自这种文化情愫演化而来的。若以求实的心态去思考,江鱼榜上排列的数字并非空穴来风,是有事实依据的。上个世纪六十年代编写的《黑龙江鱼类志》中记载的冷水性鱼类是一百多种,三花五罗、十八子、七十二杂鱼的总数并没有超出这个范畴。

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名列江鱼榜首的 “三花五罗” 寻根有据,不存争议。即:鳌花、鳊花、鲫花;哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗。每种鱼名都是两个字,尾字的“花”和“罗”又各自同音同义,称得上简明扼要、整齐划一。“三花五罗”的排列组合并非自然天成,例如:鲫花,俗称花吉勾,用俗名就登不上“三花”之榜;法罗学名叫三角鲂,用学名就进不了“五罗”之列,足见创建者是下了一番功夫的。

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我是职业厨师,30年前厨师晋级考试题里就有松花江“三花、五罗”都是哪些鱼的问答。本单位参加考试的厨师都是本地生人,吃松花江水长大的,问及“三花”都能答出,而“五罗”就得好好想一想了。如果不是事先复习考试资料,恐怕没人能把“五罗”说全。记住五种鱼的名子不难,难的是把名和鱼对上号,因为大家脑子里还缺少“五罗”的具体形象,包括我这个爱好钓鱼的职业厨师。可见,广为流传的“三花五罗”中的“五罗”还没有走出业内的圈子,多数人对“五罗”还是比较生疏的。

“十八子”迄今未有统一确切的说法,凡是尾字带“子”的鱼都有可能成为其中的一员。其名如下:船丁子、柳根子、葫芦子、麦穗子、白漂子、泥了够子、黄姑子、红眼瞪子、细鳞子、翘嘴岛子、七粒浮子、鲤拐子、草根棒子、青根棒子、黑鱼棒子、鲢子、鲫瓜子、鲶鱼球子、嘎牙子、牛尾子、斑鳟子子、红尾巴梢子、花里羔子、山鲤子、七星子、刁子、沙姑鲈子、紫泥肚子、扁担钩子、沙丘子等(注:因网上提供的相关数据出入较大,同一种鱼会出现不同的中文学名,难以核对。为避免以误传误,本文所列鱼名均系口语未标注学名或别称,还请谅解)。

若问起家乡的钓鱼人“十八子”具体是哪些鱼,都能说出好几种,但说法不一,好儿的人还为什么是正宗的“十八子”各抒己见。我年轻时就和同行探讨过这一话题。自以为是地认为:食用价值较大的、出水量多常见到的、名字被大众认可的就是正宗的“十八子”。我煞有介事地扳着手指,用平时钓鱼积累的知识说出了一些名字带“子”的鱼,如果让我说满十八种,当时还做不到。其实,“十八子”是源自于民间的口头文化,是无法用文字圈定的,即使有人把它规范成章,使其名实相符,子、子有据可查,恐怕也难以得到世人的共识。实际上,没“子”不成名的鱼还真不多,真正叫得响、叫得通的,还未必能满18种,有些鱼去掉了“子”反而叫着顺口。直呼鲤鱼、青鱼、草根鱼……才是本地通俗的叫法。总之,江鱼的名称混杂,一鱼多名、异鱼同名的现象难以厘清。

余下的“七十二杂鱼”就显得门庭冷落了,网上有据可查的有:鳇鱼、狗鱼、刺鱼、大哈、重唇鱼、山鲶鱼、兔子鱼、板黄鱼、马口鱼、花老婆鱼、怀头、胖头、鳡条、雅里红、黄瓜香(笔者在松花江钓过和见过的江鱼品种还有:沙葫芦[棒花鱼]、花里棒[花斑副沙鳅]、大眼鱼、趴地虎、江兔、还有不知名字的鱼等,请参看文后附图)……把名声显赫的鱼归为杂鱼类,似乎有悖常理,但细想想也有其道理,不是有“鱼龙混杂”之说吗?这句成语对“七十二杂鱼”倒是很贴切的诠释。在人们的习惯意识里,往往先者为尊,上者为贵。松花江的三花五罗、十八子、七十二杂鱼的排列次序,容易给人造成一种错觉:“三花五罗”是“阳春白雪”,“十八子、七十二杂鱼”是“下里巴人”。实际上,“十八子”和“七十二杂鱼”之中含有不少味道鲜美的名贵品种,有的还是国宝级珍品。例如:岛子、七粒浮子、斑鳟子、鳇鱼、重唇鱼……这些鱼的价值、名气,并不在“三花、五罗”之下。

回到前面的话题:江鱼榜上为什么会出现这么大的缺员呢?个人认为:一是,有些鱼出水量原本就不多,人们不常见到,只有少数的渔民和专业人员能叫出名字;二是,一些稀少鱼种是由业内人士划分命名的,相关资料封存在专业知识档案馆里,没有面世;三是,也是最主要的原因——松花江里有些鱼类已经消亡,鱼品种逐年递减,即便有心求实,也无从考证了。

让人遗憾的是,松花江的“三花五罗、十八子、七十二杂鱼”现已空有虚名……消亡的永远无法挽回,松花江失去的那些鱼类品种已成为前车之鉴,足以警醒我们的子孙后代怎样去面对生活、面对自然了。

作者:安基强

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